白萝卜怎么做好吃烤制-疾风经验网

简介

白萝卜，别名大头菜，是生长在地下的根茎。萝卜富含多种维生素和矿物质，特别是维生素C含量很高，具有清热解毒、生津止渴、消食化积等功效。白萝卜可生食、腌制和烹调，今天我们就来分享一下白萝卜怎么做好吃。

将白萝卜去皮、洗净后切成均匀的块状，用橄榄油和一些调料（如盐、黑胡椒粉、蜜糖等）拌匀，然后把白萝卜块摆在烤盘上，放进烤箱烤30分钟左右，直到熟软出锅即可。烤制的白萝卜口感鲜嫩，外皮焦香，内里软糯，非常美味。

将白萝卜去皮、洗净后切成片或丝状，热锅凉油加入适量调料（如蒜末、姜末、花椒、香菜等）翻炒一会儿后加入白萝卜，快速翻炒几分钟后加入少量水，盖上锅盖焖煮5分钟左右即可。白萝卜炒得越熟软口感越好，同时也能调出白萝卜鲜甜的味道。

将白萝卜去皮、洗净后切成小块，加水、猪肉、生姜、葱段等调料一起煮开，转小火煮至肉熟萝卜烂即可。白萝卜和猪肉汤口感鲜美、营养丰富。此外，煮白萝卜还可以加入其他配料如蘑菇、鸡肉等，根据自己口味喜好配置。

以上介绍的三种白萝卜做法，装盘后可以撒上些许香菜或者点缀一些美丽的菜叶，增添颜色和口感，让食欲更加盎然。白萝卜做法百种百搭，特别是这几种简单易做、味美营养的方式，不妨自己实践一下，寻找属于自己的白萝卜清香吧。