碧螺春属于什么茶 碧螺春是什么茶

碧螺春属于什么茶

茶是中国文化的重要组成部分，有着悠久的历史。而茶品种繁多，价格和质量也参差不齐。碧螺春作为中国一种非常知名的绿茶，它属于什么茶呢？

碧螺春是什么茶

碧螺春是中国产的一种绿茶，属于冠茶的一种。冠茶是指江南六大名茶（龙井、西湖、六安、黄山毛峰、君山银针、太平猴魁）之外的四大名茶，其中包括：黄山翠芽、祁门红茶、六安瓜片、碧螺春。

碧螺春在中国的茶文化里属于高档次茶品，最早出现于清乾隆年间。碧螺春所用的茶树要求严格，必须是茶园中最嫩的三四片叶心，且要在早春采摘，过程相当复杂且手工，因此这种茶也被称为“人活茶”。

碧螺春的特点

碧螺春在外形上十分独特。它的外观呈现出一种“青绿色”的，类似于豆蔻的形状，故又称为“鲍鱼茶”。在茶汤的颜色上，碧螺春呈现出明亮的黄绿色，滋味鲜爽，回甘持久，因此备受喜爱。

除此之外，碧螺春的香气独特，在品尝时也会有龙井茶所没有的“螺旋桃花心”，茶汤为黄色透绿；韵气全面而不失一致，在口感和韵味上更胜过其他绿茶。

总结

总之，碧螺春是一种非常高档的绿茶，属于冠茶茶类之一，外形独特、色香味俱佳，受到广大茶友的喜爱。希望大家在饮用碧螺春的同时，也能品味到茶的内涵和茶文化的魅力。